Momen makan siang merupakan waktu yang krusial dalam menjalani diet sehat dan tinggi nutrisi. Memilih menu makan siang diet yaitu makanan tinggi nutrisi yang tepat dapat memberikan energi yang diperlukan untuk menjalani aktivitas sehari-hari sambil tetap menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh.
Yuk, temukan berbagai pilihan menu makanan yang tak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi yang cocok untuk menemani diet Anda di sini, Moms!
Pentingnya mengonsumsi makanan tinggi nutrisi untuk orang diet
Melansir dari Healthline.com, untuk dapat menjalankan program diet dalam rangka mencapai berat badan tubuh yang sehat, penting sekali untuk mengonsumsi makanan tinggi nutrisi setiap harinya. Makanan tinggi nutrisi ini bisa berupa biji-bijian, sayuran, dan kacang-kacangan yang kaya akan serat untuk mendukung penurunan lemak tubuh.
Selanjutnya adalah makanan berprotein tinggi yang juga dapat membantu untuk menurunkan berat badan, diantaranya adalah daging tanpa lemak, ikan, kacang-kacangan, dan produk susu. Beberapa menu makan siang diet kaya nutrisi seperti protein tanpa lemak dan kacang-kacangan tak hanya dapat membantu mengelola berat badan, tetapi juga mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
10 Rekomendasi Menu Makan Siang untuk Diet Tinggi Nutrisi
Tak perlu khawatir, sebab saat ini banyak sekali makanan lezat dan bergizi yang bisa Anda konsumsi untuk membantu mencapai atau mempertahankan berat badan yang lebih sehat. Yuk, simak rekomendasi menu makanan tinggi nutrisi untuk diet berikut ini.
1. Nasi merah dengan sayuran
Nasi merah merupakan alternatif yang lebih sehat dibandingkan nasi putih karena memiliki serat lebih tinggi dan nilai gizi yang lebih baik. Kombinasinya dengan sayuran memberikan nutrisi tambahan, seperti vitamin, mineral, dan serat. Anda dapat menambahkan sayuran berwarna-warni seperti wortel, brokoli, atau kacang polong untuk menciptakan hidangan yang seimbang dan menyehatkan.
2. Ayam bakar taliwang dengan sambal kecap
Ayam bakar Taliwang adalah hidangan khas Indonesia yang dikenal karena kelezatan dan kepedasannya. Dengan memilih ayam tanpa kulit dan menggunakan teknik memasak panggang, Anda dapat mengurangi jumlah lemak jenuh. Sambal kecap memberikan sentuhan rasa pedas dan manis yang memperkaya cita rasa hidangan ini. Ayam merupakan sumber protein yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
3. Ikan bakar dengan bumbu kunyit
Ikan bakar dengan bumbu kunyit tidak hanya memberikan cita rasa yang lezat, tetapi juga menyediakan asam lemak omega-3 dari ikan yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Kunyit, dengan kandungan kurkuminnya, memberikan manfaat anti-inflamasi dan antioksidan. Proses pemanggangan atau pembakaran ikan dapat mempertahankan nutrisi yang baik tanpa menambahkan banyak lemak tambahan.
4. Nasi merah dan sup bakso
Nasi merah mengandung serat lebih tinggi dan nilai gizi yang lebih baik dibanding nasi putih. Sebagai lauknya, Moms bisa memilih sup bakso untuk mendapatkan asupan protein serta serat yang berasal dari sayuran yang ada di dalam sup.
Baca Juga: 7 Tips Membuat Sup Bakso Gurih Berkaldu
5. Nasi merah, tumis tahu, dan sayuran
Tumis tahu dengan campuran sayuran berwarna-warni seperti brokoli, wortel, dan bawang, tambahkan saus rendah lemak untuk cita rasa yang lezat.
6. Nasi merah dan semur daging tanpa lemak
Semur daging sapi tanpa lemak mengandung protein hewani yang tinggi dan beberapa vitamin B12 yang berasal dari produk hewani. Nasi merah memberikan karbohidrat kompleks, serat, dan beberapa mineral seperti zat besi dan magnesium. Keduanya merupakan bagian penting dari diet seimbang, menyediakan energi, protein, dan nutrisi lain yang diperlukan untuk kesehatan tubuh.
7. Chicken steak
Chicken steak merupakan sumber protein hewani yang baik, memberikan asam amino esensial yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Meskipun mengandung lemak, sebagian besar adalah lemak sehat terutama jika Anda memilih potongan daging tanpa kulit. Nutrisi ini juga mencakup zat besi yang penting untuk transportasi oksigen dalam darah, serta vitamin B kompleks yang berperan dalam metabolisme energi. Selain chicken steak, Moms juga bisa memanfaatkan daging ayam tanpa tulang untuk membuat hidangan lain seperti tumis ayam kecap yang menggugah selera.
8. Pepes tahu dan ayam
Pepes tahu dan ayam memiliki beberapa karakteristik yang membuatnya cocok untuk menjadi bagian dari menu makan siang diet sehat. Ayam dan tahu adalah sumber protein yang baik untuk membantu mempertahankan massa otot, mempercepat rasa kenyang, dan mendukung proses metabolisme tubuh. Bumbu pepes yang kaya rempah-rempah dan menyertakan sayuran dalam hidangan mengandung serat yang bagus untuk membantu pencernaan yang sehat, memberikan rasa kenyang lebih lama, dan dapat membantu mengelola kadar gula darah.
9. Omelet sayuran
Omelet sayuran dianggap baik untuk diet karena menggabungkan protein, vitamin, mineral, dan serat dari telur dengan keberagaman nutrisi dari sayuran. Anda bisa membuat omelet dengan telur atau putih telur, tambahkan sayuran seperti bayam, tomat, dan jamur untuk hidangan tinggi protein dan vitamin.
10. Salad buah dan sayuran
Salad buah dan sayuran dianggap baik untuk diet karena menyediakan berbagai nutrisi penting, serat, dan air, sambil memiliki kandungan kalori yang relatif rendah. Namun, penting untuk memperhatikan dressing dan tambahan lainnya yang dapat meningkatkan kalori dan lemak. Pilih dressing rendah lemak atau gunakan minyak zaitun sebagai opsi yang lebih sehat. Juga, variasikan jenis buah dan sayuran yang Anda masukkan ke dalam salad untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang lebih besar.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Makanan Tinggi Nutrisi untuk Diet Sehat
Meskipun makanan tinggi nutrisi ini dikonsumsi untuk tujuan diet, namun tak perlu khawatir karena Moms bisa mengolahnya menjadi hidangan yang lezat. Salah satu rahasianya adalah dengan menambahkan Masako® Rasa Ayam saat memasak. Masako® Rasa Ayam terbuat dari daging ayam asli dan dicampur dengan rempah pilihan, sehingga menghasilkan rasa kaldu sapi yang kuat dan bisa membuat hidangan semakin lezat. Tak hanya itu saja, salah satu produk ajinomoto ini juga memiliki kelebihan lain, seperti:
1. Terbuat dari garam beryodium, sehingga lebih sehat.
2. Kandungan garam dalam semua varian Masako® sudah mengikuti Angka Kecukupan Gizi (AKG) di Indonesia yang direkomendasikan, yaitu <1500 mg per hari. Khusus untuk Masako® Rasa Ayam Gurih Pas, kandungan garamnya jauh lebih sedikit dibandingkan dengan dua varian lainnya.
3. Ketiga varian Masako® cocok digunakan untuk segala hidangan favorit keluarga.
4. Membantu memenuhi kebutuhan protein bagi tubuh untuk mendukung sistem pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain mengonsumsi menu makan siang diet, pastikan juga untuk mengimbanginya dengan olahraga teratur agar hasilnya lebih optimal ya, Moms.
