Kehadiran bumbu masak instan seakan menjadi penyelamat bagi para kaum ibu yang memiliki kesibukan pekerjaan untuk menghidangkan sajian lezat bagi keluarga. Saat ini bumbu dapur instan baik yang berupa bumbu basah maupun kering dapat dengan mudah kita temukan di pasar tradisional maupun supermarket dengan harga yang terjangkau.
Namun, bukan berarti Anda bisa membelinya secara sembarangan ya, Moms. Yuk, simak cara memilih bumbu masak instan di bawah ini!
Apa Itu Bumbu Masak Instan?
Pada dasarnya, bumbu masak instan merupakan campuran dari berbagai macam rempah dengan komposisi yang sudah ditentukan dan digunakan sebagai bumbu masak. Bentuknya pun bisa terdiri dari dua macam, seperti pasta dan bumbu instan kering.
Selain bumbu dapur instan yang dijual bebas di toko maupun supermarket, kita juga bisa menemukan bumbu dapur instan di pasar tradisional. Bumbu ini biasanya terdiri dari bumbu merah, bumbu kuning, dan bumbu putih.
Kita hanya perlu memberitahu si penjual mengenai bumbu apa yang kita butuhkan, lalu mereka akan membantu untuk meraciknya. Misalnya saat kita butuh bumbu untuk rendang atau balado, maka mereka yang akan mencampurkan beberapa bumbu sesuai dengan pesanan.
5 Cara Pilih Bumbu Masak Instan
Memilih bumbu dapur instan bukanlah hal yang bisa dilakukan secara sembarangan. Untuk mendapatkan bumbu dengan kualitas yang baik, simak beberapa tipsnya berikut ini:
1. Pilih Bumbu Masak yang Alami
Pilih bumbu masak yang terbuat dari bahan alami dan memiliki warna yang wajar. Jika Moms pergi ke pasar tradisional untuk membeli bumbu giling, sebaiknya jangan tertipu dengan warna bumbu yang mencolok, sebab bisa jadi bumbu telah ditambah pewarna. Sebaliknya, pilih yang warnanya tampak masuk akal dan tidak terlalu mencolok.
2. Pastikan Teksturnya Segar
Jika berniat membeli bumbu giling yang dijual dalam wadah besar, periksa terlebih dahulu dengan cara ambil sedikit dan lihat apakah meninggalkan warna di jari. Jika warnanya tertinggal di tangan, sebaiknya jangan membelinya sebab bisa jadi bumbu tersebut sudah tidak segar.
3. Pilih Bumbu yang Dikemas Baik
Memilih bumbu dapur instan yang dikemas dengan baik dan tidak terkontaminasi dengan udara luar. Biasanya bumbu yang dikemas telah dimasak lebih dulu sehingga dijual dalam keadaan matang dengan campuran minyak untuk mengawetkan bumbu.
4. Pertimbangkan Kandungan Gizinya
Beberapa bumbu masak instan punya kandungan gizi yang bervariasi. Jika Moms ingin memilih bumbu yang lebih sehat, perhatikan jumlah garam, gula, dan lemak yang tercantum di label belakang kemasan. Pilihlah bumbu yang kandungannya seimbang.
5. Beli Secukupnya Saja
Membeli bumbu secukupnya, sebab menyimpan bumbu instan terlalu lama di dapur atau kulkas lama-kelamaan rasanya akan berubah dan berujung membusuk.
Selain beberapa cara di atas, pastikan juga untuk memilih bumbu instan paling enak. Hal ini bisa kita ketahui dari reputasi produknya, seperti Masako® yang sudah dipercaya masyarakat di seluruh Indonesia sejak 1989 sebagai penyedap rasa yang ampuh melezatkan setiap masakan.
Masako® Bumbu Masak Instan Terpercaya
Masako® hadir dalam berbagai varian, seperti Masako® Ayam dan Masako® Sapi. Proses pembuatannya menggunakan daging ayam dan sapi pilihan, sehingga rasa dagingnya kuat seperti kaldu asli buatan rumah.
Selain membuat hidangan favorit keluarga menjadi lebih gurih dan lezat, simak juga beberapa kelebihan Masako® Ayam dan Masako® Sapi yang bisa Moms simak berikut ini:
1. Menggunakan ekstrak daging yang lebih banyak, sehingga rasa daging dalam Masako® Ayam dan Masako® Sapi sangat enak dan warnanya alami seperti kaldu buatan rumah.
2. Menggunakan garam beriodium yang lebih sehat. Selain itu, kandungan garam yang ada dalam Masako® Sapi sudah mengikuti Angka Kecukupan Gizi (AKG) di Indonesia yang direkomendasikan, yaitu <1500 mg per hari.
3. Kandungan garam/ natrium 520 mg per sajian.
4. Cocok untuk segala macam hidangan favorit keluarga, terutama yang menggunakan bahan utama daging sapi sehingga semua dapat menikmatinya dengan lahap.
Tips Bikin Masakan Lezat dengan Masako®
Agar hasil masakan terasa lebih lezat dan tetap menyehatkan, simak beberapa tips membuat masakan menggunakan Masako® Ayam dan Masako® Sapi berikut ini.
1. Memilih bahan dan bumbu masakan yang berkualitas.
2. Mengurangi penggunaan garam, sebab kandungan garam yang terdapat pada Masako® sudah memenuhi kebutuhan garam dalam tubuh kita.
3. Menambahkan Masako® Ayam dan Masako® Sapi secukupnya. Pastikan untuk mencicipi dan mengoreksi rasanya hingga terasa pas, ya.
Nah, setelah mengetahui bagaimana cara memilih bumbu masak instan di atas, semoga hidangan di rumah menjadi semakin lezat dan disukai keluarga ya, Moms. Pastikan untuk selalu melengkapi Masako® Ayam dan Masako® Sapi sebagai bumbu dapur instan yang wajib ada di rumah.
