Moms, ingin membuat sushi sendiri di rumah tapi merasa kesulitan? Tenang saja, membuat sushi rumahan ternyata tidak serumit yang dibayangkan, lho! Tak perlu bahan-bahan mewah untuk membuat sushi yang lezat. Dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana yang ada di sekitar dan sedikit sentuhan kreativitas, Moms bisa menyajikan sushi istimewa untuk keluarga.
Berikut ini kita akan membahas cara membuat sushi rumahan dengan mudah, mulai dari memasak nasi sushi yang tepat, meracik bumbu yang lezat, hingga tips menyusun sushi agar terlihat cantik dan menggugah selera. Yuk, simak informasinya sampai habis!
Cara Memasak Nasi Sushi dari Beras Biasa
Moms mungkin bertanya-tanya, "Nasi sushi pakai apa, ya?". Umumnya, jenis beras yang digunakan untuk membuat sushi adalah beras Jepang berbutir pendek yang memiliki karakteristik lengket. Tapi, jika sulit menemukannya, Moms bisa menggunakan beras biasa, kok!
Berikut ini adalah cara memasak nasi sushi dengan beras biasa:
1. Cuci beras dengan air mengalir hingga air cucian bersih dan tidak keruh.
2. Tambahkan air dengan takaran yang tepat. Perbandingan air dan beras untuk nasi sushi sedikit berbeda dengan nasi biasa.
3. Masak nasi dengan rice cooker atau panci hingga matang sempurna.
4. Setelah matang, pindahkan nasi ke dalam wadah datar dan biarkan dingin selama beberapa saat.
Bumbu Dasar untuk Membuat Nasi Sushi yang Lezat
Setelah nasi matang dan dingin, langkah selanjutnya adalah membumbui nasi sushi. Berikut bumbu dasar yang diperlukan untuk membuat nasi sushi yang lezat:
- Cuka beras: Cuka beras memberikan rasa asam yang khas pada nasi sushi.
- Gula pasir: Manis pada gula bisa menyeimbangkan rasa asam cuka beras.
- Masako® Rasa Ayam: Menambah cita rasa gurih pada nasi sushi.
Cara membuat bumbu nasi sushi:
1. Campurkan ketiga bahan dasar utama ke dalam panci kecil.
2. Panaskan dengan api kecil hingga gula larut. Jangan sampai mendidih.
3. Angkat dan dinginkan bumbu nasi sushi.
4. Tuangkan bumbu nasi sushi ke dalam nasi yang sudah dingin, lalu aduk rata dengan menggunakan spatula kayu atau centong nasi. Aduk secara perlahan agar nasi tidak hancur.
Sudah dijelaskan di awal bahwa Masako® Rasa Ayam akan memberikan nasi sushi menjadi lebih beraroma dan gurih. Masako® Rasa Ayam dibuat dengan daging ayam berkualitas dengan kombinasi bumbu rempah pilihan yang pas sehingga bisa memberikan rasa yang sama seperti kaldu buatan sendiri.
Selain itu, Moms juga bisa menambahkan sedikit parutan jahe atau kulit jeruk lemon untuk aroma dan cita rasa yang lebih kaya.
Kalau Moms, masih bertanya cara membuat nasi sushi dengan berasa biasa. Jawabannya adalah dengan menggunakan tiga bahan dasar dan cara membuatnya Moms bisa tetao mendapatkan rasa sushi yang otentik,
Tips Menyusun Sushi agar Lebih Mudah
Setelah nasi sushi siap, saatnya untuk membuat sushi dengan isian sesuai selera Moms. Berikut ini adalah beberapa tips menyusun sushi agar lebih mudah:
- Siapkan bahan-bahan isian
Moms bisa menggunakan berbagai macam isian sushi, seperti ikan salmon, tuna, timun, wortel, alpukat, dan telur dadar. Potong bahan-bahan isian dengan ukuran yang sama agar mudah disusun.
- Gunakan sushi roller atau tikar bambu
Sushi roller atau tikar bambu akan membantu Moms menggulung sushi dengan rapi dan padat.
- Letakkan lembaran nori di atas sushi roller
Olesi nori dengan sedikit air agar lebih mudah dilipat.
- Ratakan nasi sushi di atas nori
Sebar nasi ke seluruh bagian nore dan pastikan menempel ya Moms!
- Susun bahan-bahan isian di tengah nasi
Pastikan menyusun bahan dengan hati-hati.
- Gulung sushi dengan rapat
Jangan lupa untuk memadatkan dengan cara ditekan secara perlahan.
- Potong sushi dengan pisau tajam
Sebelum memotong sushi celupkan dulu pisau ke dalam air.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Moms bisa membuat sushi rumahan yang lezat dan menggiurkan. Selamat mencoba!
