Moms, minyak bawang putih sering menjadi andalan untuk menambah cita rasa masakan, mulai dari tumisan hingga sup. Selain praktis, minyak ini juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Namun, ada beberapa tips penting agar hasilnya wangi, tahan lama, dan tidak mudah gosong. Penasaran bagaimana cara membuat minyak bawang putih yang sempurna? Yuk, cek langkah-langkahnya dan tipsnya di artikel ini!
Cara Membuat Minyak Bawang Putih
Untuk membuat minyak bawang putih, Moms membutuhkan bahan-bahan sederhana yang biasanya ada di dapur:
Bahan-bahan Baceman Bawang Putih:
- 10 siung bawang putih, kupas dan cincang halus
- 200 ml minyak sayur atau minyak kelapa
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Baceman Minyak Bawang Putih:
1. Panaskan minyak sayur atau minyak kelapa dalam wajan dengan api kecil.
2. Masukkan bawang putih yang telah dicincang halus ke dalam wajan.
3. Goreng bawang putih dengan api kecil hingga berwarna kecokelatan. Aduk secara perlahan agar bawang putih tidak gosong.
4. Angkat wajan setelah bawang putih berwarna kecokelatan, lalu dinginkan.
5. Saring bawang putih dan simpan minyaknya dalam wadah yang bersih dan kering.
Tips Membuat Minyak Bawang Putih
Moms, berikut beberapa tips supaya minyak bawang putih yang dibuat bisa lebih lezat dan tahan lama:
- Gunakan api kecil
Penting untuk menggunakan api kecil agar bawang putih tidak cepat gosong.
- Perhatikan warna
Warna kecokelatan bawang putih adalah tanda sempurna untuk rasa dan aroma. Jangan terlalu gelap karena bisa membuat minyak pahit.
- Simpan di wadah kedap udara
Simpan minyak bawang putih dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Ini akan membuat minyak tahan lebih lama.
Fungsi Minyak Bawang Putih untuk Masakan
Minyak bawang putih bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan. Berikut beberapa contohnya:
- Sebagai Bumbu:
Tambahkan minyak bawang putih pada sup, tumisan, dan gorengan untuk memberikan rasa gurih yang khas.
- Marinasi Daging:
Gunakan minyak bawang putih untuk marinasi daging, ayam, atau seafood untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
Baca juga: Masako Jamur Penyedap Seafood dan Sayuran
- Tambahan pada Salad:
Berikan sentuhan akhir pada salad dengan sedikit minyak bawang putih untuk rasa yang lebih segar dan lezat.
Gunakan Masako® Rasa Ayam sebagai Bumbu Praktis
Untuk menambah kelezatan masakan, Moms juga bisa mengombinasikan minyak bawang putih dengan Masako® Rasa Ayam. Masako® Rasa Ayam ini terbuat dari daging ayam asli berkualitas dan bumbu rempah pilihan yang memberikan rasa gurih dan lezat pada setiap masakan Moms; dan pastinya dibuat dengan kualitas tinggi yang terjamin. Dengan menambahkan Masako® Rasa Ayam, Moms tidak perlu lagi repot-repot mencari bumbu tambahan karena rasanya sudah pas lezatnya dan berkualitas.
Nah, sekarang Moms sudah tahu cara membuat minyak bawang putih, tips untuk membuatnya, serta fungsi minyak bawang putih untuk masakan. Jangan lupa juga menggunakan Masako® Rasa Ayam untuk rasa masakan yang lebih nikmat dan praktis. Selamat mencoba, ya!
