Moms, sebagai seorang ibu rumah tangga yang peduli dengan kesehatan keluarga, tentu Moms selalu ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga, terutama dalam hal asupan makanan. Protein jadi salah satu nutrisi penting yang kebutuhan hariannya perlu dipenuhi.
Kebutuhan protein harian setiap orang berbeda-beda, lho! Asupan protein yang cukup berperan penting dalam menjaga kesehatan dan menunjang aktivitas sehari-hari.
Sebagai salah satu makronutrien esensial, protein berperan vital dalam proses pembentukan dan perbaikan jaringan, produksi enzim dan hormon, serta penguatan sistem imun tubuh. Kekurangan protein bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan yang serius seperti penuruan masa otot dan gangguan pertumbuhan.
Nah, berikut ini kita akan membahas tentang kebutuhan protein harian berdasarkan usia dan jenis kelamin, jenis-jenis protein hewani, serta 10 menu sehari-hari dengan protein tinggi yang bisa Moms coba di rumah. Yuk, simak informasinya!
Pentingnya Protein Berdasarkan Usia dan Jenis Kelamin
Berapa kebutuhan protein harian yang ideal? Jumlah kebutuhan protein harian setiap individu berbeda-beda, tergantung pada usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik, dan kondisi kesehatan. Berikut adalah angka kecukupan gizi protein yang dianjurkan:
1. Bayi (0-6 bulan): 1,52 gram/kg berat badan
2. Bayi (7-12 bulan): 1,2 gram/kg berat badan
3. Anak-anak (1-3 tahun): 1,05 gram/kg berat badan
4. Anak-anak (4-8 tahun): 0,95 gram/kg berat badan
5. Remaja laki-laki (9-13 tahun): 0,95 gram/kg berat badan
6. Remaja perempuan (9-13 tahun): 0,95 gram/kg berat badan
7. Laki-laki dewasa: 56 gram/hari
8. Perempuan dewasa: 46 gram/hari
9. Ibu hamil: Tambahan 25 gram/hari
10. Ibu menyusui: Tambahan 20 gram/hari
Jenis Protein dari Sapi, Ayam, dan Ikan
Jika dibandingkan dengan protein nabati, kandungan protein hewani memang jauh lebih unggul. Protein hewani memiliki kandungan asam amino esensial yang lebih dan lengkap. Berikut penjelasan lengkap jenis protein hewani yang biasa dikonsumsi harian:
- Daging sapi
Berapa protein daging sapi? Di dalam 100 gram daging sapi terdapat 26 gram protein. Bukan hanya protein daging sapi juga memiliki kandungan zat besi dan vitamin B12 yang dibutuhkan oleh tubuh. Pilihlah potongan daging sapi tanpa lemak untuk mengurangi asupan lemak jenuh.
- Daging ayam
Dada ayam berapa protein? Dibandingkan bagian ayam lainnya, dada ayam memiliki kandungan protein tinggi dengan lemak yang lebih sedikit. Setiap 100 gram dada ayam tanpa kulit terdapat sekitar 30 gram protein, sedangkan paha ayam 100 gram memiliki kurang lebih 28 gram protein.
- Ikan
Selain kaya akan protein, ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang berperan penting dalam menjaga kesehatan kardiovaskular dan fungsi kognitif. Beberapa jenis ikan tinggi protein antara lain salmon, tuna, dan ikan kembung.
10 Menu Sehari-hari dengan Protein Tinggi
Berikut adalah beberapa contoh menu sehari-hari yang kaya akan protein:
1. Nasi goreng ayam
2. Sop ayam
3. Ayam goreng
4. Ikan bakar
5. Telur dadar
6. Tempe goreng
7. Tahu bacem
8. Sayur bayam bening
9. Omelet sayur
10. Sup ikan
Moms bisa menambahkan Masako® Rasa Ayam atau sapi ke dalam masakan untuk rasa yang lebih gurih dan lezat. Masako® dibuat dengan ekstrak daging asli dan rempah pilihan yang akan menambahkan cita rasa kaldu yang kuat dan lezat di setiap masakan. Masako® mengandung garam beryodium yang baik untuk kesehatan dan kandungan garam yang sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG) di Indonesia.
Dengan memenuhi kebutuhan protein harian dan mengonsumsi sumber protein yang beragam, Moms dapat menjaga kesehatan dan menunjang aktivitas sehari-hari.
