Moms, seperti yang kita tahu bahwa hidangan lezat merupakan salah satu cara yang paling ampuh untuk membuat suasana di rumah menjadi semakin hangat dan harmonis.
Bagaimana tidak, semua anggota keluarga akan berkumpul sambil menikmati hidangan favorit dengan penuh sukacita. Selain pemilihan bahan masakan yang berkualitas dan bumbu dapur yang tepat, kehadiran penyedap rasa seperti Masako® ayam dan sapi juga bisa menjadi salah satu kunci suksesnya, loh.
Perbedaan Penyedap Rasa dan MSG
Jika berbicara soal penyedap rasa, sayangnya hingga kini masih banyak orang yang masih menganggap bahwa bahan tambahan makanan ini sama dengan monosodium glutamat (MSG). Padahal, keduanya merupakan hal yang berbeda loh, Moms.
Perbedaan penyedap rasa dan MSG terletak pada bahan dasar dan juga fungsinya sebagai bahan tambahan masakan.
Melansir dari laman situs Food and Drugs Administration, MSG atau monosodium glutamate merupakan bentuk garam dari asam glutamate terdapat secara alami dalam banyak makanan, seperti tomat dan keju. Fungsinya adalah untuk membuat rasa makanan jadi lebih gurih dan kuat.
Pada awalnya, MSG terbuat dari ekstraksi dan kristalisasi kaldu rumput laut. Namun saat ini MSG diproduksi melalui fermentasi pati, bit gula, tebu, atau molase. Metode ini sangat mirip dengan proses yang digunakan untuk membuat yogurt, cuka, dan anggur.
Berbeda dengan MSG, penyedap rasa biasanya terbuat dari ekstrak daging ayam, sapi, jamur, dan juga rempah pilihan lainnya. Fungsinya adalah untuk menambah citarasa dari sebuah masakan agar terasa semakin lezat.
Nah, agar cita rasanya yang semakin kuat dan umami, biasanya dalam produk penyedap rasa juga diberi tambahan MSG di dalamnya, seperti kandungan mononatrium glutamate yang ada dalam kemasan Masako® ayam dan sapi.
Tak perlu khawatir Moms, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menjelaskan bahwa konsumsi MSG sebagai bahan tambahan pangan penguat rasa bukanlah hal yang membahayakan selama digunakan dalam takaran secukupnya, termasuk yang terkandung di dalam penyedap rasa.
Rekomendasi Penyedap Rasa untuk Masak Setiap Hari
Alih-alih menambahkan MSG, Moms bisa memanfaatkan Masako® ayam maupun sapi untuk menambah citarasa kelezatan dalam setiap hidangan di rumah. Masako® sendiri merupakan penyedap rasa berupa bumbu kaldu yang dibuat dengan ekstrak daging sapi maupun ayam berkualitas, bumbu dan rempah pilihan yang diolah menggunakan teknologi tinggi, sehingga menghasilkan kaldu spesial seperti buatan rumah. Sangat cocok untuk citarasa keluarga Indonesia!
Kelebihan Masako® Ayam
Selain membuat hidangan favorit keluarga menjadi lebih gurih dan lezat, simak juga beberapa kelebihan Masako® ayam yang bisa Moms simak berikut ini:
1. Menggunakan garam beriodium yang lebih sehat. Selain itu, kandungan garam yang ada dalam kemasan Masako® ayam sudah mengikuti Angka Kecukupan Gizi (AKG) di Indonesia yang direkomendasikan, yaitu <1500 mg per hari.
2. Kandungan garam/ natrium 520 mg per sajian.
3. Terbuat dari ekstrak daging ayam pilihan yang dibuat di pabrik sendiri menggunakan teknologi yang higienis, sehingga rasa dagingnya kuat dan warnanya alami seperti kaldu rumahan.
4. Cocok untuk segala macam hidangan favorit keluarga, sehingga semua dapat menikmatinya dengan lahap.
3 Tips Masakan Enak dengan Masako® Ayam
Agar hasil masakan terasa lebih lezat dan tetap menyehatkan, simak beberapa tips membuat masakan menggunakan Masako® ayam berikut ini:
1. Memilih bahan dan bumbu masakan yang berkualitas.
2. Mengurangi penggunaan garam, sebab kandungan garam yang terdapat pada kemasan Masako® ayam sudah memenuhi kebutuhan garam dalam tubuh kita.
3. Menambahkan Masako® ayam secukupnya. Pastikan untuk mencicipi dan mengoreksi rasanya hingga terasa pas, ya.
Sudah kehabisan ide masakan untuk akhir pekan nanti? Tak perlu khawatir, karena di setiap kemasan Masako® ayam dan sapi terdapat inspirasi resep masakan yang bisa Moms praktikkan langsung di rumah. Kunjungi website kami untuk menemukan berbagai ide dan resep masakan favorit untuk keluarga.
Pastikan juga untuk melengkapi persediaan Masako® ayam dan sapi di rumah dengan cara membelinya di toko kesayangan sekarang juga ya, Moms!
