Indonesia punya kekayaan kuliner yang luar biasa. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah punya makanan tradisional Indonesia yang unik dan penuh cita rasa. Hidangan ini tidak hanya masalah rasa, tapi juga warisan budaya yang harus kita lestarikan. Beberapa makanan tersebut, yakni dari Jawa Timur ada Rawon, Lontong Balap, Soto Lamongan, dari Jawa Barat ada Rujak Cingur, Soto Mie Bogor, dan Nasi Timbel, dan dari Sulawesi Selatan ada Coto Makassar dan Konro Bakar.
20 Makanan Tradisional Indonesia dan Asalnya
Berikut ini beberapa makanan tradisional Indonesia dan asalnya lengkap:
1. Rawon, Jawa Timur
Sup daging sapi dengan kuah hitam khas yang berasal dari kluwek, memberikan rasa gurih dan aroma rempah yang mendalam.
2. Lontong Balap, Jawa Timur
Hidangan lontong yang disajikan bersama tauge, lentho, dan kuah gurih, cocok dinikmati dengan sambal pedas.
3. Soto Lamongan, Jawa Timur
Soto ayam berkuah bening dengan taburan koya gurih, dilengkapi irisan ayam dan pelengkap seperti telur serta jeruk nipis.
4. Rujak Cingur, Jawa Timur
Campuran sayuran, buah segar, dan potongan cingur yang disiram bumbu kacang khas, menghadirkan makanan tradisional Indonesia dengan rasa manis, pedas, dan gurih.
5. Soto Mie Bogor, Jawa Barat
Soto mie berkuah segar dengan potongan daging, mie kuning, dan pelengkap seperti risol serta emping.
6. Nasi Timbel, Jawa Barat
Nasi hangat yang dibungkus daun pisang, makanan tradisional Indonesia ini disajikan bersama lauk seperti ayam goreng, tempe, dan sambal.
7. Tahu Gejrot, Jawa Barat
Tahu goreng yang dipotong kecil, disiram kuah pedas manis dengan bawang dan cabai, memberikan sensasi segar.
8. Coto Makassar, Sulawesi Selatan
Sup daging sapi dengan kuah kental berbumbu rempah khas Makassar, biasanya disajikan dengan ketupat.
9. Konro Bakar, Sulawesi Selatan
Iga sapi yang dibakar dengan bumbu kacang dan rempah, menghasilkan rasa gurih dan aroma smokey yang lezat.
10. Nasi Liwet, Jawa Tengah
Nasi gurih yang dimasak bersama santan dan rempah, disajikan dengan lauk seperti ayam, telur, dan sambal.
11. Gudeg, Yogyakarta
Olahan nangka muda dimasak dengan santan dan gula merah, menghasilkan rasa manis gurih, biasanya ditemani krecek dan telur.
12. Rendang, Sumatera Barat
Daging sapi dimasak perlahan dengan santan dan rempah hingga empuk, menghadirkan rasa kaya dan mendalam.
13. Pempek, Sumatera Selatan
Olahan ikan yang digoreng atau direbus, disajikan dengan kuah cuko yang asam, manis, dan pedas.
14. Soto Banjar, Kalimantan Selatan
Soto ayam dengan kuah bening berbumbu khas Banjar, dilengkapi bihun, telur, dan perkedel.
15. Papeda, Papua
Bubur sagu yang disajikan dengan kuah ikan berbumbu, memberikan rasa gurih dan tekstur unik.
16. Mi Aceh, Aceh
Mi tebal dengan cita rasa pedas, dimasak bersama daging sapi dan rempah khas Aceh.
17. Tinutuan, Sulawesi Utara
Bubur sayuran khas Manado yang kaya serat, biasanya dilengkapi ikan asin dan sambal dabu-dabu.
18. Ayam Betutu, Bali
Ayam berbumbu rempah yang dimasak perlahan hingga meresap, menghasilkan rasa gurih dan aroma khas.
19. Lawar, Bali
Campuran sayuran, kelapa parut, dan daging cincang yang dibumbui rempah, memberikan rasa gurih dan segar.
20. Gado-gado, DKI Jakarta
Campuran sayuran yang disiram saus kacang, dilengkapi lontong, telur, dan kerupuk.
Masako® Bumbu Dapur Indonesia
Supaya masakan Moms makin lezat, jangan lupa tambahkan bumbu masak Indonesia seperti Masako®, bumbu kaldu praktis yang sudah jadi andalan keluarga Indonesia. Ada tiga varian yang bisa Moms pilih:
Masako® Rasa Ayam
Cocok untuk menu berbasis ayam dan sayuran. Gurihnya pas, terbuat dari daging ayam asli pilihan.
Masako® Rasa Sapi
Pilihan terbaik untuk menu berbasis sapi dan sayuran, memberikan rasa kaldu sapi yang kaya dan lezat, terutama untuk masakan berkuah.
Masako® Rasa Jamur
Alternatif sehat dari bahan nabati, cocok untuk menu berbasis seafood (termasuk ikan) dan sayuran. Dibuat dari tiga jenis jamur asli, yaitu jamur kancing, tiram, dan shitake; dengan rasa gurih alami tanpa tambahan MSG.
Masako® Light
Varian rendah garam dengan 25% lebih sedikit natrium dibandingkan varian lainnya, tetap gurih dan lezat untuk Moms yang ingin masak lebih sehat.
Dengan Masako®, Moms bisa menyajikan makanan tradisional Indonesia yang lezat, praktis, dan tetap bercita rasa Indonesia. Harga terjangkau dan kemasan praktis membuatnya jadi pilihan tepat untuk dapur Moms.
Jangan lupa tambahkan Masako® agar rasa gurih pas selalu hadir di setiap masakan Moms. Yuk, mulai eksplorasi berbagai makanan tradisional Indonesia hari ini!
