Tetelan sapi adalah bagian daging yang terdiri dari potongan kecil dan lemak yang menempel, sering digunakan untuk menambah rasa gurih pada masakan. Dengan pemilihan bumbu masak Indonesia yang tepat, Moms bisa mengolah tetelan menjadi menu masakan sederhana yang lezat dan bergizi, misalnya bakso tetelan, mi ayam tetelan, hingga nasi goreng tetelan.
12 Resep Olahan Tetelan Sapi
Berikut ini rekomendasi olahan tetelan sapi lengkap dengan cara membuatnya yang bisa dicoba di rumah:
- Bakso Tetelan
Campur tetelan cincang, daging sapi giling, bawang putih halus, merica, dan sedikit tepung tapioka. Tambahkan Masako® Rasa Sapi untuk kaldu yang mantap. Bentuk bulat, rebus hingga mengapung, lalu sajikan dengan kuah bening dan mi. - Mi Ayam Tetelan
Tumis tetelan dengan bawang putih, kecap manis, sedikit kecap asin, dan Masako® Rasa Sapi. Sajikan di atas mi rebus, tambahkan sawi, daun bawang, dan kuah gurih. - Soto Tetelan
Rebus tetelan hingga empuk. Masukkan kunyit, jahe, lengkuas, serai, dan daun salam. Bumbui dengan Masako® Rasa Sapi agar kuahnya beraroma khas. Sajikan dengan nasi, sambal, dan jeruk nipis. - Sop Tetelan
Masak tetelan dengan wortel, kentang, dan seledri. Tumis bawang putih lalu masukkan ke dalam panci sop. Tambahkan Masako® Rasa Sapi untuk rasa gurih pas. Menu hangat yang cocok untuk keluarga. - Rawon Tetelan
Haluskan bawang merah, bawang putih, keluak, ketumbar, dan sedikit kunyit. Tumis hingga harum, masukkan tetelan, lalu beri Masako® Rasa Sapi agar kuah hitamnya lebih berasa. Lengkapi dengan tauge dan sambal terasi. - Tetelan Kuah Bening
Rebus tetelan dengan bawang putih, daun bawang, dan jahe. Tambahkan Masako® Rasa Sapi agar kuahnya gurih dan segar. Beri bawang goreng dan seledri sebelum disajikan. - Sate Tetelan
Rebus tetelan hingga empuk, lalu tusuk. Lumuri campuran kecap manis, bawang putih halus, sedikit minyak, dan Masako® Rasa Sapi. Panggang hingga caramelized, sajikan dengan sambal kecap. - Tongseng Tetelan
Tumis bumbu tongseng (bawang merah, bawang putih, cabai, tomat). Masukkan tetelan, beri kecap manis dan Masako® Rasa Sapi. Tambahkan kol dan daun bawang. Sajikan dengan nasi hangat. - Tetelan Oseng Kecap
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Masukkan tetelan, beri kecap manis dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga bumbu meresap. Praktis dan cocok untuk lauk harian. - Seblak Tetelan
Rebus kerupuk hingga kenyal. Tumis bumbu pedas (cabai, bawang putih, kencur), masukkan tetelan dan Masako® Rasa Sapi. Tambahkan telur dan bakso jika suka. Sajikan panas. - Bubur Tetelan
Masak bubur nasi hingga lembut. Tambahkan tetelan yang sudah direbus, bumbui dengan bawang putih, merica, dan Masako® Rasa Sapi. Taburi bawang goreng dan seledri. - Nasi Goreng Tetelan
Tumis bawang putih dan cabai, masukkan tetelan. Tambahkan nasi, kecap manis, sedikit kecap asin, dan Masako® Rasa Sapi. Aduk hingga harum. Sajikan dengan acar dan telur.
Masako® Rasa Sapi untuk Olahan Tetelan Sapi
Dengan bahan yang sederhana dan cara masak yang mudah, 12 olahan tetelan sapi ini bisa langsung dicoba di rumah untuk variasi menu keluarga. Semua resep akan terasa lebih mantap dan gurih pas ketika Moms menambahkan Masako® Rasa Sapi.
Kaldu dagingnya yang kaya dan rasa asin yang ringan membantu setiap masakan; baik kuah, tumisan, maupun nasi goren. Sehingga jadi lebih sedap tanpa perlu banyak tambahan bumbu.
Jadi, apa pun pilihan masakannya hari ini, cukup pakai Masako® Rasa Sapi untuk hasil yang nikmat, praktis, dan disukai seluruh keluarga.
