Risol mayonaise atau mayo adalah jajanan yang disukai banyak orang. Isiannya sangat beragam, salah satunya yaitu sosis. Selain dijadikan sebagai santapan keluarga, risol mayo dan sosis juga cocok untuk ide jualan. Jika Anda ingin menambah menu baru, cobalah lihat resep risol kekinian berikut ini!
Mengapa Risol Mayo Sosis Cocok untuk Ide Jualan?
Risol adalah cemilan yang berbentuk gulungan dengan isian yang sangat beragam. Kebanyakan risol memakai isian sayur dan juga ayam. Namun, Anda bisa berinovasi dengan membuat risol isi mayo dan sosis yang menggoda selera.
Mayo atau mayonaise memiliki cita rasa creamy, gurih, dan sedikit asam. Sementara sosis memiliki cita rasa yang gurih dan cukup mengenyangkan. Kombinasi antara mayo dan sosis diyakini mampu menarik minat para pelanggan.
Apalagi kebanyakan orang pasti sudah bosan dengan risol sayur atau ayam. Pasalnya, kebanyakan risol yang ada di pasaran berisi dua bahan tersebut. Jadi, risol mayo dan sosis bisa menjadi ide jualan yang unik dan potensial.
Bukan cuma dari segi rasa dan keunikan saja, risol isi mayo dan sosis juga cocok untuk ide jualan karena resepnya yang mudah. Cara membuatnya bahkan lebih mudah dari risol lainnya.
Resep Risol Mayo Sosis yang Lezat dan Kekinian
Untuk bisa berjualan risol mayo sosis, maka Anda harus tahu cara membuatnya. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan untuk Kulit
Siapkan bahan-bahan untuk membuat kulit risol, yaitu sebagai berikut:
- 400 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm tepung kanji
- 550 ml air
- Masako® Sapi
Bahan untuk Isian
Setelah menyiapkan bahan untuk kulit, Anda perlu menyiapkan bahan untuk isian yaitu:
- 4 buah sosis (masing-masing dipotong menjadi 4 bagian)
- Mayonaise secukupnya
- Krim kental manis
- Keju cheddar atau slice dipotong menjadi 7 bagian
- Telur rebus dipotong menjadi 8 bagian
Bahan untuk Luarnya
Bahan-bahan ini digunakan saat akan menggoreng risol, yaitu:
- Tepung terigu secukupnya
- Air secukupnya
- Tepung panir secukupnya
Cara Membuat
Selanjutnya, berikut cara membuat risol mayo sosis yang bisa Anda ikuti:
- Pertama, kocok 2 butir telur yang sudah Anda siapkan tadi. Jangan lupa tambahkan Masako® Rasa Sapi secukupnya.
- Masukkan tepung terigu, kanji, dan juga minyak goreng. Kemudian campurkan sampai memiliki tekstur kasar seperti pasir.
- Tambahkan air secukupnya, lalu aduk sampai tercampur.
- Jika menurut Anda masih terlalu kental, maka Anda bisa menambahkan air lagi.
- Pindahkan adonan pada tempat lainnya dengan cara menyaringnya. Tujuannya agar kulit risol lebih halus dan tidak bertekstur.
- Jika kulit risol sudah siap, maka Anda bisa memasukkan bahan-bahan isian ke dalamnya satu per satu.
- Sisihkan terlebih dahulu risol yang belum matang, lalu buat adonan untuk kulit luar. Caranya yaitu mencampurkan tepung terigu dengan air secukupnya.
- Setelah cukup kental, masukkan risol ke adonan kulit luar sampai tenggelam.
- Lalu, angkat dan masukkan ke tepung panir. Baluri seluruh permukaan risol dengan tepung panir, lalu masukkan ke wajan berisi air panas.
- Lakukan hal tersebut sampai semua risol Anda habis.
- Anda bisa menyajikan risol isi mayo dan sosis dengan saus agar semakin menggugah selera pembeli.
Nah, itulah informasi mengenai resep risol mayo sosis yang cocok untuk ide jualan. Sangat menarik, kan? Jangan lupakan kunci kelezatan dari risol mayonaise tersebut yaitu Masako® Rasa Sapi. Dibuat dengan inovasi kaldu daging sapi dan rempah pilihan sehingga rasanya seperti kaldu buatan sendiri di rumah, Masako® Rasa Sapi cocok untuk berbagai jenis masakan. Yuk, beli sekarang juga!
