Tumis ayam kecap merupakan salah satu menu favorit anak-anak karena rasanya yang manis, gurih, dan bumbunya meresap ke dalam daging ayam yang lembut. Selain meningkatkan imunitas tubuh, manfaat lain yang dapat diperoleh dari mengonsumsi ayam adalah meningkatkan produksi sel darah merah hingga meningkatkan kekuatan tulang. Moms sering membuatnya juga di rumah?
Resep Tumis Ayam Kecap
Agar Si Kecil dan juga anggota keluarga semakin lahap makan di rumah, simak tips memasak ayam tumis agar bumbunya meresap berikut ini:
1. Bahan yang dibutuhkan:
- 400 Gram daging ayam fillet paha, potong dadu.
- 3 Siung bawang putih, cincang halus.
- 1/2 Buah bawang bombay, potong kasar.
- 10 ml air matang.
- 2 Sendok makan minyak goreng.
- 1 Buah paprika merah, potong kotak.
- 1 Buah paprika hijau, potong kotak.
- Masako® Rasa Ayam secukupnya.
- Garam secukupnya.
Bahan bumbu rendaman:
- 6 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok the Lada bubuk
2. Cara membuat tumis ayam kecap meresap
- Marinasi daging ayam yang sudah dipotong dengan bumbu rendaman. Rendam hingga bumbunya merata dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan, lalu tambahkan 10 ml air matang dan bumbui dengan garam secukupnya. Aduk rata.
- Tambahkan Masako® Rasa Ayam secukupnya, lalu koreksi rasa.
- Jika rasanya sudah sesuai, masukkan potongan paprika, masak hingga matang. Paprika dapat diganti dengan cabai jika Moms suka pedas, ya!
- Tumis ayam kecap siap disajikan dan disantap dengan sepiring nasi hangat.
5 Tips Memasak Ayam Tumis Kecap Meresap Sempurna
Agar semakin lezat, berikut ini tips agar ayam masak sempurna dan bumbunya meresap sampai ke dalam daging:
1. Marinasi daging ayam selama 30 menit dalam bumbu rendaman sebelum ditumis.
2. Pastikan daging ayam tidak dalam kondisi beku.
3. Menambahkan sedikit air saat memasak.
4. Menggunakan teknik slow cooking atau memasak menggunakan api sedang dan menutup wajan saat memasak.
5. Menambahkan penyedap rasa ayam sesuai selera.
Selain membuat hidangan favorit keluarga menjadi lebih gurih dan lezat, simak juga beberapa kelebihan Masako® Ayam yang bisa Moms simak berikut ini!
1. Menggunakan garam beriodium yang lebih sehat. Selain itu, kandungan garam yang ada dalam kemasan Masako® Ayam sudah mengikuti Angka Kecukupan Gizi (AKG) di Indonesia yang direkomendasikan, yaitu <1500 mg per hari.
2. Kandungan garam/natrium 520 mg per sajian.
3. Terbuat dari ekstrak daging ayam asli yang dibuat di pabrik sendiri menggunakan teknologi yang higienis, sehingga rasa dagingnya kuat dan warnanya alami seperti kaldu rumahan.
4. Cocok untuk segala macam hidangan favorit keluarga, sehingga semua dapat menikmatinya dengan lahap.
Tips Membuat Masakan dengan Masako® Ayam
Agar hasil masakan terasa lebih lezat dan tetap menyehatkan, simak beberapa tips membuat masakan menggunakan Masako® ayam berikut ini!
1. Memilih bahan dan bumbu masakan yang berkualitas.
2. Menggunakan Masako® Ayam untuk jenis hidangan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya agar rasa dagingnya semakin kuat.
3. Mengurangi penggunaan garam, sebab kandungan garam yang terdapat pada kemasan Masako® Ayam sudah memenuhi kebutuhan garam dalam tubuh kita.
4. Menambahkan Masako®ayam secukupnya. Pastikan untuk mencicipi dan mengoreksi rasanya hingga terasa pas, ya.
Tak hanya tumis ayam kecap, Masako® Ayam juga sangat cocok dijadikan sebagai penyedap rasa tambahan di berbagai sajian dari daging ayam lainnya. Pastikan persediaan Masako® Ayam di rumah selalu ada ya, Moms!
