Moms, siapa yang tidak kenal dengan bubur ayam? Hidangan hangat dan lezat ini selalu menjadi favorit, terutama saat sarapan. Tapi tahukah Moms, bubur ayam di Nusantara memiliki beragam variasi dengan cita rasa khas dari berbagai daerah? Dari topping yang melimpah hingga bumbu rempah yang unik, setiap daerah menawarkan kelezatan yang berbeda. Penasaran dengan macam-macam bubur ayam Nusantara yang populer dan nikmat? Yuk, simak selengkapnya di sini!
5 Macam Bubur Ayam Nusantara dan Cara Membuatnya
Adapun macam-macam bubur khas Indonesia dan cara membuatnya, yakni sebagai berikut:
1. Bubur Ayam Sukabumi
Bubur Ayam Sukabumi adalah salah satu jenis bubur tradisional yang sangat digemari di Indonesia. Bubur ini memiliki tekstur yang lembut dengan kuah kaldu yang gurih.
Bahan dasar bubur:
- Beras 200 gram
- Air 1 liter
- Kaldu ayam 500 ml
- Masako® Rasa Ayam secukupnya
- Daun salam 2 lembar
Bahan pelengkap:
- Ayam rebus disuwir
- Kacang kedelai goreng
- Kerupuk
- Seledri cincang
- Sambal
Cara membuat Bubur Ayam Sukabumi:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masak bersama air, kaldu ayam, dan daun salam. Aduk hingga beras menjadi bubur.
2. Tambahkan Masako® Rasa Ayam untuk meningkatkan rasa gurih.
3. Setelah bubur matang, sajikan dengan ayam suwir, kacang kedelai goreng, kerupuk, seledri, dan sambal
Baca juga: Dimsum yang Populer di Indonesia
2. Bubur Manado
Bubur Manado atau Tinutuan adalah variasi bubur Nusantara yang kaya akan sayuran. Cocok untuk Moms yang ingin menyajikan makanan sehat dan bergizi.
Bahan dasar bubur:
- Beras 200 gram
- Air 1 liter
- Masako® Rasa Ayam secukupnya
Bahan pelengkap:
- Jagung manis dipipil
- Labu kuning, potong dadu
- Bayam atau kangkung
- Daun kemangi
- Sambal roa
- Ayam suwir
- Ikan asin
Cara membuat Bubur Manado:
1. Masak beras dengan air hingga menjadi bubur.
2. Tambahkan jagung, labu kuning, bayam, dan kangkung ke dalam bubur. Aduk hingga sayuran matang.
3. Tambahkan Masako® Rasa Ayam untuk rasa gurih yang pas.
4. Sajikan dengan daun kemangi dan sambal roa.
3. Bubur Lemu Solo
Bubur Lemu Solo adalah salah satu macam-macam bubur khas Indonesia yang bertekstur kental dan beraroma wangi santan.
Bahan dasar bubur:
- Beras ketan 200 gram
- Santan 500 ml
- Air 1 liter
- Masako® Rasa Ayam secukupnya
- Daun pandan 2 lembar
Bahan pelengkap:
- Ayam suwir
- Telur rebus
- Kuah opor
Cara membuat Bubur Lemu Solo:
1. Cuci beras ketan hingga bersih, lalu masak dengan air, santan, dan daun pandan. Aduk hingga menjadi bubur.
2. Tambahkan Masako® Rasa Ayam untuk meningkatkan rasa gurih.
3. Setelah bubur matang, sajikan dengan bubur ayam suwir atau telur rebus dan siram dengan kuah opor gurih
4. Bubur Pedas Pontianak
Bubur Pedas Pontianak adalah salah satu variasi bubur Nusantara yang pedas dan kaya rempah. Cocok untuk Moms yang suka pedas.
Bahan dasar bubur:
- Beras 200 gram
- Air 1 liter
- Kaldu ayam 500 ml
- Masako® Rasa Ayam secukupnya
Bahan pelengkap:
- Daun kunyit, iris tipis
- Daun bawang, iris tipis
- Serai, geprek
- Gula merah
- Ayan suwir
- Ikan asin
- Kacang tanah
Cara membuat Bubur Pedas Pontianak:
1. Masak beras dengan air, kaldu ayam, dan daun kunyit hingga menjadi bubur.
2. Tambahkan Masako® Rasa Ayam untuk rasa gurih yang nikmat.
3. Setelah bubur matang, sajikan dengan tambahan daun bawang, serai, dan gula merah.
4. Tambahkan juga topping ikan asin, kacang tanah, dan suwiran ayam sesuai selera.
5. Bubur Ase Betawi
Bubur Ase Betawi adalah salah satu jenis bubur tradisional yang unik karena menggunakan kuah semur yang manis dan gurih.
Bahan dasar bubur:
- Beras 200 gram
- Air 1 liter
- Kaldu ayam 500 ml
- Masako® Rasa Ayam secukupnya
Bahan pelengkap:
- Semur daging atau ayam
- Kerupuk
- Kacang tanah goreng
- Timun, iris tipis
Cara membuat Bubur Ase Betawi:
1. Masak beras dengan air dan kaldu ayam hingga menjadi bubur.
2. Tambahkan Masako® Rasa Ayam untuk rasa yang gurih.
3. Setelah bubur matang, sajikan dengan semur daging atau ayam, kerupuk, kacang tanah goreng, dan timun.
Dengan menggunakan Masako® Rasa Ayam, setiap bahan dasar bubur yang Moms buat akan memiliki rasa gurih yang istimewa. Masako® Rasa Ayam adalah bumbu ekstrak daging ayam yang dibuat dengan daging ayam asli berkualitas dengan kombinasi bumbu rempah pilihan yang pas dan dibuat dari pabrik sendiri dengan standar kualitas tinggi dan terjamin mutunya. Memberikan kelezatan yang tidak bisa dihasilkan sendiri untuk hidangan sehari-hari dengan mudah dan cepat.
Yuk, cobain macam-macam bubur khas Indonesia ini di rumah dan rasakan kelezatannya!
