10 Ide Masakan Simple dan Murah untuk Menu Harian

Memasak hemat bukan berarti harus membosankan. Ada banyak pilihan masak simple murah yang tentu bisa dibuat dengan bahan terjangkau dan tetap bergizi.

Harga bahan pokok yang terus menerus naik memang sering jadi tantangan untuk Moms yang ingin masak setiap hari. Tapi, tenang Moms masih bisa kok menyajikan menu masakan sederhana dengan rasa lezat dan bergizi. Kuncinya ada pada pemilihan bahan masaknya. 

10 Ide Masakan Simple dan Murah Lengkap dengan Resep

Berikut ini ide menu masakan sederhana harian yang murah dan mudah dibuat. Bahkan cocok dicoba sebagai masakan untuk pemula yang cocok untuk keluarga maupun anak kos.

1. Nasi Goreng Kornet Pedas

Gunakan nasi putih, kornet, cabai merah, bawang putih, dan Masako® Rasa Sapi. Tumis bawang dan cabai hingga harum, masukkan kornet, tambahkan nasi dan Masako® Rasa Sapi agar gurih pedas sempurna.

2. Mie Kuah Sayur

Siapkan mie instan, sawi, wortel, dan Masako® Rasa Ayam. Rebus mi bersama sayuran, tambahkan Masako® Rasa Ayam untuk kuah yang lebih sedap dan gurih alami.

3. Tumis Tauge Tahu

Siapkan tahu potong dadu dan tauge segar, tumis bersama bawang putih cincang hingga harum. Tambahkan sedikit air dan Masako® Rasa Jamur agar rasa gurih meresap ke tahu dan tauge. Menu ini praktis, sehat, dan cocok untuk makan siang hemat.

4. Tempe Goreng Balado

Goreng tempe hingga kering. Tumis cabai merah dan bawang merah, masukkan tempe, lalu tambahkan Masako® Rasa Sapi agar sambal baladonya makin gurih dan nendang.

5. Telur Ceplok Saus Kecap

Siapkan telur, kecap manis, bawang putih, dan Masako® Rasa Jamur. Goreng telur, siram dengan saus kecap yang diberi Masako® Rasa Jamur untuk rasa gurih manis.

6. Sup Jagung

Rebus air bersama jagung pipil, wortel, dan daun bawang untuk kuah yang segar. Tambahkan Masako® Rasa Ayam untuk rasa kaldu ayam yang lembut dan gurih pas tanpa perlu banyak bumbu tambahan.

7. Perkedel Tahu Wortel

Gunakan tahu, wortel parut, tepung, dan Masako® Rasa Ayam. Bentuk bulat kecil lalu goreng sampai keemasan. Renyah di luar, lembut dan gurih di dalam.

8. Oseng Kangkung Terasi

Siapkan kangkung, terasi, bawang putih, dan Masako® Rasa Jamur. Tumis bumbu, masukkan kangkung, tambahkan Masako® Rasa Jamur agar gurih dan harum.

9. Bakwan Sayur

Campurkan tepung terigu dengan irisan wortel, kol, dan sedikit daun bawang, lalu tambahkan Masako® Rasa Jamur agar rasa gurih pas. Aduk dengan air secukupnya hingga adonan kental, kemudian goreng sampai berwarna keemasan dan renyah. Sajikan hangat sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.

10. Capcay Goreng

Gunakan wortel, kol, sawi, bawang putih, dan Masako® Rasa Jamur. Tumis bawang, masukkan sayuran, tambahkan Masako® Rasa Jamur agar rasa gurih pas.

Baca Juga: 12 Menu Masakan Sederhana Sehari-hari yang Gampang Dibikin

5 Tips Memasak Hemat dan Efisien

Agar hemat dan efisien, berikut ini beberapa tips yang perlu diperhatikan:

• Gunakan Bahan Lokal
  

  Moms, bisa pilih sayuran lokal seperti bayam, kangkong, dan kol yang tinggi serat. Untuk bahan protein coba kombinasikan dengan protein nabari seperti tahu atau tempe, tambahannya bisa kombinasikan telur dengan ikan.

• Masak Sekalian untuk Dua Porsi
  

  Usahakan masak menu harian untuk dua porsi makan, selain hemat waktu Moms juga bisa hemat gas. Simpan porsi kedua di wadah tertutup dan masukkan ke kulas. Saat dibutuhkan Moms tinggal menghangatkan kembali.

• Persiapkan Bumbu Dasar
  

  Biar masak sat set coba deh membuat sendiri bumbu dapur instan. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri untuk bumbu putih. Tambahkan cabai untuk membuat bumbu dasar merah.

• Manfaatkan Sisa Makanan
  

  Kalau ada nasi sisa bisa diolah untuk jadi nasi goreng saat sarapan. Jika ada sisa lauk protein seperti ayam goreng, Moms bisa coba mengkreasikan menjadi ayam suwir kecap atau bumbu matah. Kreativitas jadi kunci utama masak hemat.

• Jaga Variasi Menu
  

  Biar tidak bosan menu harian bisa diputar setiap 3 hari sekali agar keluarga tidak bosan. Misalnya:

• • Hari 1-3: Nasi goreng, sayur bening, telur dadar
  • Hari 4-6: Mie kuah sayur, tempe orek, capcay

Masako® untuk Masakan Sederhana agar Tetap Enak dan Bergizi

Dengan bahan sederhana dan resep tepat, masak simple murah bisa tetap menggugah selera. Moms, agar masakan sederhana tetap lezat, gunakan:

• Masako® Rasa Ayam: Cocok untuk menu berbasis ayam dan sayuran. Gurihnya pas, terbuat dari daging ayam asli pilihan.
• Masako® Rasa Sapi: Pilihan terbaik untuk menu berbasis sapi dan sayuran, memberikan rasa kaldu sapi yang kaya dan lezat, terutama untuk masakan berkuah.
• Masako® Rasa Jamur: Alternatif sehat dari bahan nabati, cocok untuk menu berbasis seafood (termasuk ikan) dan sayuran. Dibuat dari tiga jenis jamur asli, yaitu jamur kancing, tiram, dan shitake; dengan rasa gurih alami tanpa tambahan MSG.

Masako® memberikan rasa kaldu gurih pas, praktis, dan membantu Moms menyajikan menu harian yang hemat tapi tetap bergizi.