Moms, bulan Ramadan sebentar lagi tiba. Saatnya mempersiapkan diri untuk menjalankan ibadah puasa dengan penuh semangat. Hal yang nggak kalah penting adalah makanan untuk sahur. Moms tentu ingin menyajikan hidangan sahur yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat, bukan?
Nah, berikut ini kita akan membahas rekomendasi menu olahan ayam untuk sahur yang praktis dan tentunya tanpa digoreng! Olahan ayam tanpa digoreng lebih sehat dan cocok untuk disantap sebagai makanan untuk sahur. Yuk, simak inspirasinya!
12 Menu Olahan Ayam Tanpa Digoreng untuk Sahur
Berikut ini beberapa rekomendasi menu olahan ayam yang cocok sebagai makanan untuk sahur cepat dan tanpa digoreng:
1. Opor Ayam
Hidangan klasik yang selalu hadir saat Lebaran. Kuah santan yang gurih dan aroma rempah yang sedap akan membuat Moms semakin berselera menyantap sahur.
2. Sup Ayam
Sup ayam hangat dan menyegarkan cocok untuk menghangatkan badan di waktu sahur. Moms bisa menambahkan berbagai macam sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis agar lebih bergizi.
3. Soto Ayam
Olahan ayam berkuah yang jadi favorit banyak orang! Soto ayam dengan kuah yang gurih dan isian yang melimpah seperti suwiran ayam, tauge, dan telur rebus pasti membuat sahur Moms semakin nikmat.
4. Ayam Kecap
Menu yang cocok disajikan untuk seluruh anggota keluarga. Ayam dengan cita rasa manis bisa jadi pilihan menu sahur yang praktis. Moms bisa menggunakan ayam bagian paha atau dada sesuai selera.
5. Ayam Bumbu Rujak
Olahan ayam dengan bumbu rujak yang pedas, asam, dan manis ini cocok untuk Moms yang menyukai hidangan dengan cita rasa yang kuat.
6. Ayam Bakar Teflon
Meskipun tanpa arang, Moms tetap bisa membuat ayam bakar dengan teflon. Olesi ayam dengan bumbu bakar favorit Moms, lalu panggang di atas teflon hingga matang.
7. Ayam Kukus
Ayam kukus merupakan pilihan menu sahur yang sehat dan mudah dibuat. Moms bisa menambahkan jahe dan daun bawang untuk menghilangkan bau amis dan menambah aroma sedap.
8. Ayam Pepes
Ayam pepes dengan bungkusan daun pisang memiliki aroma yang khas dan cita rasa yang lezat. Untuk rasa dan aroma yang menggugah selera Moms bisa menambahkan kemangi dan juga daun salam.
9. Ayam Rica-Rica
Olahan ayam pedas khas Manado ini cocok untuk Moms yang menyukai hidangan dengan cita rasa pedas yang nendang.
10. Kari Ayam
Kari ayam dengan kuah santan yang kaya rempah bisa menjadi pilihan menu sahur yang menghangatkan.
11. Ayam Cah Jamur
Ayam cah jamur adalah menu yang simpel namun kaya rasa, dengan perpaduan ayam, jamur, dan sayuran yang menyehatkan. Proses pembuatannya juga sangat cepat, hanya perlu ditumis dengan sedikit minyak.
12. Ayam Tomat
Menu ayam tomat dengan bumbu saus tomat segar sangat cocok untuk sahur. Cita rasa asam manis dari tomat akan membuat sajian ini semakin menggugah selera.
Baca juga: Rekomendasi Ulahan Telur untuk Sahur
Tips Mengolah Menu Ayam yang Enak dan Tidak Berbau Amis
Agar menghasilkan olahan ayam yang lezat, empuk, dan tidak berbau amis, berikut ini beberapa tips yang bisa Moms ikuti:
1. Pilih ayam yang segar
Pastikan memilih ayam yang memiliki daging kenyal, tidak berlendir, dan tidak berbau amis.
2. Bersihkan ayam dengan teliti
Cuci bersih ayam dengan air mengalir hingga tidak ada sisa darah atau kotoran yang menempel. Moms juga bisa menggunakan air jeruk nipis atau garam untuk membantu menghilangkan bau amis.
3. Marinasi ayam sebelum diolah
Marinasi ayam dengan bumbu selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dan daging ayam lebih empuk.
4. Gunakan api yang tepat
Masak ayam dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
5. Tambahkan Masako® Rasa Ayam
Salah satu tips untuk membuat ayam lebih enak dan gurih adalah dengan memarinasi ayam dengan Masako® Rasa Ayam. Bubuk kaldu ayam dengan ekstrak daging ayam asli dan rempah pilihan bisa memberikan rasa kaldu yang rasanya pas.
Masako® Rasa Ayam: Rahasia Kelezatan Menu Ayam
Masako® Rasa Ayam, bumbu kaldu ayam bubuk andalan para ibu di Indonesia, hadir dengan ekstrak daging ayam asli dan rempah pilihan untuk cita rasa gurih alami pada masakan. Selain itu, Masako® Rasa Ayam juga mengandung garam beryodium yang baik untuk kesehatan, dengan kandungan garam sesuai Angka Kecukupan Gizi (AKG) di Indonesia.
Tersedia juga varian Masako® Rasa Ayam Gurih Pas dengan kandungan garam lebih rendah, cocok untuk semua jenis masakan. Dengan Masako® Rasa Ayam, Moms bisa menciptakan hidangan lezat dan sehat setiap hari!
Semoga beberapa rekomendasi menu olahan ayam untuk sahur di atas bermanfaat bagi Moms. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa!
