Saat berada di sebuah restoran, nasi goreng menjadi salah satu menu makanan yang paling banyak dipesan karena rasanya yang gurih dan proses pembuatannya pun cukup cepat. Berbeda dengan nasi goreng biasa, resep nasi goreng yang ada di restoran biasanya diolah dengan racikan bumbu khusus yang membuat rasanya menjadi lebih lezat.
Selain itu, resep nasi goreng spesial restoran umumnya juga hadir dalam berbagai jenis, seperti nasi goreng ayam, telur, sosis, seafood, sapi, dan kambing, sehingga pelanggan dapat menikmati nasi goreng favoritnya dengan lebih puas.
Resep Nasi Goreng Enak dan Mudah
Untuk menyiapkan nasi goreng spesial seperti yang ada di restoran, pada dasarnya Anda hanya perlu menggoreng nasi yang dibumbui dengan racikan beberapa bahan dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, dan bumbu penyedap tambahan. Agar lebih nikmat, Anda juga bisa menambahkan beberapa isian seperti daging ayam suwir, daging sapi, sosis, seafood, atau daging kambing sesuai selera dengan tambahan telur mata sapi di atasnya.
Tak melulu harus pergi ke restoran untuk menikmati sajian nasi goreng, berikut ini langkah-langkah membuat nasi goreng spesial ala restoran yang bisa Anda coba praktikkan di rumah.
1. Bahan yang dibutuhkan
-
- 300 gram nasi putih dingin (suhu ruangan).
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- 100 gram daging ayam rebus suwir atau potong dadu.
- 100 gram cumi-cumi kupas, potong sesuai selera.
- 100 gram udang kupas.
- 5 buah bakso sapi, iris tipis.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 1 batang daun bawang, iris tipis.
- 3 buah cabai rawit, iris serong (opsional).
- 2 sdm kacang polong.
Bumbu:
-
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- Lada putih bubuk secukupnya.
- 2 sdm kecap ikan.
- 1 sdm saus tiram.
- Kecap manis secukupnya.
- Masako® Rasa Ayam.
Bahan pelengkap:
-
- Telur mata sapi.
- Irisan timun dan tomat.
- Daun selada.
- Kerupuk.
2. Cara membuat nasi goreng enak
-
- Pertama-tama, aduk rata nasi putih agar tidak menggumpal, sehingga mudah diaduk saat digoreng.
- Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah. Anda juga bisa memilih opsi lain dengan cara mencincangnya hingga halus.
- Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Jika minyak sudah panas, tumis bumbu bawang merah dan bawang putih halus hingga harum.
- Masukkan ayam suwir, cumi, udang, bakso, dan kacang polong. Aduk hingga merata dan sisihkan ke bagian tepi wajan.
- Tambahkan telur dan masak orak-arik. Jika telur sudah matang, aduk kembali semua bahan hingga rata.
- Masukkan nasi putih dan bumbui dengan kecap ikan, saus tiram, lada putih bubuk, kecap manis, dan Masako® Rasa Ayam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Jika rasa sudah sesuai selera, tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata.
- Resep nasi goreng enak ini akan semakin lengkap dengan tambahan topping telur mata sapi, irisan timun, tomat, daun selada, dan kerupuk.
Itulah resep nasi goreng spesial yang bisa Moms coba di rumah. Agar semakin lezat, pastikan untuk menambahkan Masako® Rasa Ayam sebagai salah satu bumbunya, ya. Sebab Masako® Rasa Ayam dibuat dengan daging ayam serta bumbu dan rempah pilihan yang diolah di pabrik sendiri dengan teknologi tinggi dan higienis hingga menghasilkan kaldu yang berkualitas seperti kaldu buatan di rumah.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Enak dan Sederhana
Masako® Rasa Ayam: Bumbu Wajib Nasi Goreng Enak
Resep nasi goreng enak dan mudah ini juga tidak memerlukan garam tambahan, sebab Masako® Rasa Ayam mengandung garam beriodium yang takarannya sudah disesuaikan dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG) di Indonesia (2000 mg).
Lebih praktis dan hemat penggunaan plastik, saat ini Masako® Rasa Ayam hadir dalam kemasan sachet ukuran 40 gr, 100 gr, 123 gr, dan 250 gram, sehingga dapat digunakan sebagai persediaan bumbu penyedap masakan di rumah.
