Memiliki predikat makanan favorit sepanjang masa, nasi goreng termasuk sebagai salah satu makanan yang bisa dinikmati kapan saja, mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam. Makanan ini bahkan sering dijadikan sebagai salah satu menu dalam acara penting; salah satunya perayaan 17 Agustus.
Resep nasi goreng awalnya berasal dari pada migran Tionghoa yang datang ke Indonesia dan hingga kini sudah banyak orang yang memodifikasi resepnya dengan ciri khasnya masing-masing. Untuk tahu lebih lanjut mengenai resep nasi goreng enak yang bisa disajikan dalam porsi besar, simak penjelasan berikut ini!
Mengapa Nasi Goreng Disukai Banyak Orang?
Nasi goreng memiliki rasa yang lezat dan akrab bagi lidah orang Indonesia. Aroma dan citarasa rempah-rempah yang digunakan dalam nasi goreng memberikan kenangan yang menyenangkan bagi banyak orang.
Selain itu, sajian ini merupakan makanan yang relatif mudah dan cepat untuk disiapkan, serta menggunakan bahan-bahan yang terjangkau dan mudah didapat di pasar atau warung. Pertanyaannya, mengapa nasi goreng cocok untuk disajikan di perayaan 17 Agustus mendatang?
Jawabannya adalah karena nasi goreng merupakan representasi keberagaman Indonesia. Nasi goreng adalah makanan yang mencerminkan keberagaman Indonesia. Hal ini bisa dilihat dari berbagai macam bumbu di dalamnya.
Resep nasi goreng sederhana untuk pemula yang bisa dicoba adalah cukup dengan menggoreng nasi dengan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, kecap manis, bumbu penyedap, dan diberi topping telur ceplok serta ayam suwir, perut kita sudah dimanjakan dengan citarasa yang sangat lezat.
Selain berbagai macam bumbu di dalamnya, jenis nasi goreng juga bermacam-macam; mulai dari nasi goreng ayam, nasi goreng seafood, nasi goreng kambing, hingga masih banyak lagi jenis lainnya.
Baca Juga: Lezat! Begini 7 Cara Membuat Bumbu Kaldu Ayam Kental
10 Jenis Nasi Goreng di Indonesia
Berikut ini beberapa resep nasi goreng di Indonesia yang bisa kita coba, di antaranya adalah sebagai berikut:
- Nasi goreng kambing yang dimasak dengan potongan daging kambing yang dibumbui dengan rempah seperti kunyit, serai, dan kapulaga sehingga rasanya menyerupai kari.
- Nasi goreng babat khas Semarang yang disajikan dengan potongan babat yang empuk dan dibumbui dengan bumbu spesial.
- Nasi goreng kampung khas Yogyakarta. Tampilannya berwarna cokelat kemerahan berkat campuran cabai merah dan juga kecap. Semakin nikmat dengan tambahan telur mata sapi di atasnya.
- Nasi goreng Surabaya dengan tampilan kemerahan yang diberi taburan ayam suwir dan acar.
- Nasi goreng Sunda yang dimasak dengan bumbu tambahan kencur yang membuat rasanya semakin lezat, segar, dan unik.
- Nasi goreng mawut khas Jawa Tengah dan Jawa Timur, yaitu nasi goreng yang dicampur dengan mie goreng di dalamnya.
- Nasi goreng petai, yaitu nasi goreng yang dilengkapi dengan potongan petai yang membuat rasanya semakin nikmat dan memiliki aroma yang sangat khas.
- Nasi goreng ikan asin, yaitu nasi goreng dengan isian ikan asin ukuran kecil. Rasanya sangat nikmat dan tidak perlu menambahkan banyak garam saat memasaknya.
- Nasi goreng resek khas Malang, yaitu resep nasi goreng enak yang memiliki isian suwiran ayam, kol, mie, dan tauge di dalamnya. Dinamakan resek atau sampah karena tampilannya yang berantakan.
- Nasi goreng hitam, yaitu nasi yang digoreng dengan ditambahkan tinta cumi dan diberi telur mata sapi sebagai toppingnya.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Makanan Tinggi Nutrisi Untuk Diet Sehat
Resep Nasi Goreng Enak untuk Perayaan 17 Agustusan
Dari inspirasi resep-resep nasi goreng simple di atas, nasi goreng kampung menjadi salah satu menu yang cocok disajikan saat perayaan 17 Agustusan bersama keluarga di rumah. Yuk, simak cara membuatnya di sini!
Bahan yang dibutuhkan
- 500 gram nasi putih.
- 100 gram ayam rebus atau goreng, suwir halus.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- Cabai rawit (opsional).
- 1 sendok makan kecap manis.
- 3 sendok makan minyak goreng.
- Masako® Rasa Sapi secukupnya.
Bahan pelengkap
- Telur mata sapi
- Kerupuk
- Timun, iris serong.
- Tomat, iris tipis.
Baca Juga: Lengkap! Ini 12 Jenis Bumbu Dapur yang Wajib Ada di Rumah
Cara membuat nasi goreng
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbunya hingga harum.
- Masukkan nasi putih, lalu aduk rata.
- Tambahkan kecap, bumbui dengan garam dan tambahkan Masako® Rasa Ayam secukupnya.
- Koreksi rasa, jika sudah sesuai, sajikan dalam piring.
- Nikmati dengan telur mata sapi, kerupuk, timun, dan tomat.
Tips Membuat Nasi Goreng Enak dan Bikin Ketagihan
Agar resep nasi goreng mendapatkan hasil yang lezat, simak beberapa tipsnya berikut ini:
- Menggunakan nasi yang tidak lembek agar nasi tidak menggumpal dan membuat bumbunya tidak merata. Sebaliknya, gunakan nasi dingin dan sedikit pera untuk membuat nasi goreng kampung yang sempurna.
- Menambahkan sedikit minyak pada nasi sebelum digoreng agar tidak menggumpal. Aduk sampai rata, ya!
- Pastikan wajan sudah panas sebelum menggoreng nasi.
- Hindari menggunakan minyak terlalu banyak saat menggoreng nasi, sehingga nasi goreng tidak berminyak.
Untuk meningkatkan citarasa, pastikan untuk menambahkan Masako® Rasa Sapi secukupnya sebagai salah satu bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng dan wajib ada saat masak menu perayaan 17 Agustus, ya! Selamat mencoba!
