Apakah Moms tahu bagian jando sapi? Mungkin bagian daging sapi yang satu ini belum terlalu familiar di telinga kebanyakan orang. Jando sapi adalah salah satu jenis daging yang memiliki tekstur unik dan menawarkan berbagai manfaat.
Nah, berikut ini kita akan mencari tahu lebih lanjut tentang jando sapi serta olahan jando sapi apa saja yang bisa dicoba di rumah. Yuk, simak informasinya di bawah ini!
Apa Itu Jando Sapi?
Moms, jando sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari sekitar perut dan dada sapi. Teksturnya yang lembut dan memiliki lapisan lemak membuat jando sapi adalah pilihan tepat untuk berbagai jenis masakan. Karena jando sapi adalah bagian daging sapi yang mengandung cukup banyak kolagen, hal ini memberikan tekstur kenyal dan rasa yang sangat khas.
Baca juga: Olahan Kornet Sapi yang Mudah Dan Enak
Perbedaan Jando Sapi dengan Sandung Lamur
Moms pasti bertanya-tanya, jando dan sandung lamur apakah sama? Meskipun terlihat mirip, sebenarnya keduanya berbeda. Jando sapi adalah bagian daging sapi yang lebih berlemak dan lembut, sedangkan sandung lamur (brisket) adalah bagian otot yang lebih keras dan kering.
Makanya, teknik memasak kedua bagian daging sapi ini juga berbeda. Jando sapi lebih cocok untuk olahan yang membutuhkan kelembutan, sementara sandung lamur biasa digunakan untuk masakan yang butuh waktu masak lebih lama untuk membuatnya empuk.
Menu Jando Sapi Lengkap dengan Resepnya
Berikut adalah beberapa resep olahan jando sapi yang bisa Moms coba di rumah:
1. Oseng Jando
Oseng jando adalah salah satu olahan jando sapi yang sederhana namun lezat. Cara membuatnya sangat mudah:
1. Potong jando sapi menjadi potongan kecil.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
3. Masukkan jando sapi dan aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan Masako® Rasa Sapi untuk cita rasa maksimal.
5. Masak hingga jando sapi empuk dan bumbu meresap.
2. Sate Jando
Moms, sate jando adalah cara lain yang lezat untuk menikmati jando sapi. Adapun cara membuatnya, yakni:
1. Potong jando sapi kubus-kubus kecil.
2. Tusuk potongan jando sapi pada tusukan sate.
3. Bumbui dengan campuran kecap manis, bawang putih, dan Masako® Rasa Sapi.
4. Panggang sate di atas bara api hingga matang sempurna.
5. Sajikan sate jando dengan sambal kecap dan lontong atau nasi.
6. Gunakan Masako® Rasa Sapi sebagai pelengkap cita rasa sate jando.
Masako® Rasa Sapi, bumbu ekstrak daging sapi, dibuat dengan daging sapi berkualitas dan kombinasi rempah pilihan, sehingga memberikan kelezatan yang tidak bisa dihasilkan sendiri di rumah.
Moms hanya perlu menambahkan Masako® Rasa Sapi pada berbagai olahan jando sapi untuk mendapatkan rasa yang lezat dan menggugah selera. Baik itu dalam oseng jando, sate jando, atau menu olahan lainnya, Masako® Rasa Sapi akan memperkaya rasa hidangan tanpa ribet.
Rekomendasi Olahan Lain Olahan Jando Sapi
Selain oseng jando dan sate jando, jando sapi adalah bahan yang fleksibel dan bisa digabungkan ke dalam berbagai resep lainnya. Misalnya, Moms bisa memasak jando sapi dengan sayuran dalam sup atau menu tumisan lainnya. Penggunaan Masako® Rasa Sapi juga akan menambah kelezatan berbagai olahan jando sapi ini, memastikan setiap masakan yang disajikan menjadi hidangan penuh cinta untuk keluarga.
Nah, sekarang sudah paham ‘kan bahwa jando sapi adalah salah satu bagian daging sapi yang banyak digemari karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih?
Dengan perbedaan antara jando dan sandung lamur yang telah dijelaskan, serta beberapa resep olahan jando sapi seperti oseng jando dan sate jando, Moms bisa mencoba variasi masakan untuk keluarga di rumah. Ingat, tambahan Masako® Rasa Sapi pada setiap masakan akan memperkaya rasa dan menjadikannya semakin spesial.
