Jika kita berbicara soal penyedap rasa, bumbu Masako® merupakan produk bumbu penyedap yang sangat populer di Indonesia dan sudah 30 tahun dipercaya masyarakat untuk meningkatkan kelezatan setiap masakan.
Maka tak heran kalau pada akhirnya Masako® menjadi bumbu kaldu pilihan dan wajib ada di rumah. Biar lebih dekat, yuk cari tahu tentang bumbu Masako® di bawah ini!
Kelebihan Bumbu Masako®
Salah satu kelebihan bumbu Masako® yang menjadikannya sebagai bumbu kaldu pilihan masyarakat adalah karena terbuat dari berbagai bahan alami seperti daging ayam dan sapi asli yang diracik dengan tambahan bumbu serta rempah menggunakan teknologi higienis untuk memberikan rasa yang enak, gurih, dan mampu menghasilkan kaldu khas rumahan.
Tak hanya itu saja, simak juga beberapa kelebihan yang dimiliki bumbu Masako® berikut ini.
- Menggunakan garam beryodium yang lebih sehat. Selain itu, kandungan garam yang ada dalam kemasan Masako ayam sudah mengikuti Angka Kecukupan Gizi (AKG) di Indonesia yang direkomendasikan, yaitu <1500 mg per hari.
- Cocok untuk segala macam hidangan favorit keluarga, sehingga semua dapat menikmatinya dengan lahap.
- Memenuhi kebutuhan protein bagi tubuh untuk mendukung sistem pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Kandungan dan Manfaat Bumbu Masako®
Selain ekstrak daging sapi dan ayam asli yang kaya akan kandungan protein di dalamnya, berikut ini beberapa kandungan dan manfaat bumbu Masako® dalam kehidupan sehari-hari.
- Bawang putih yang dapat memberikan aroma dan rasa yang khas pada bumbu kaldu bubuk ini. Selain itu, bawang putih juga memiliki sifat antimikroba dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan.
- Bawang merah dalam bumbu Masako® banyak mengandung fitokimia yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah infeksi tubuh. Melansir dari Halodoc.com, bawang merah juga mengandung flavonoid quercetin yang mampu membantu menurunkan tekanan darah dan peradangan.
- Bawang bombay yang tak hanya menambah rasa manis dan meningkatkan aroma masakan, tetapi juga bisa digunakan sebagai pengental alami. Sehingga sangat cocok dijadikan sebagai salah satu bahan pembuat kaldu.
- Mononatrium glutamate (MSG) sebagai bahan tambahan untuk menguatkan rasa dari kaldu ayam yang dapat memberikan rasa umami (gurih) pada masakan. Tak perlu khawatir, karena MSG pada bumbu Masako® terbuat dari fermentasi singkong, tebu, atau jagung, sehingga aman untuk dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Selain beberapa kandungan di atas, bumbu Masako® juga mengandung garam beryodium yang lebih sehat dan berfungsi untuk memberikan rasa gurih pada masakan.
Tak perlu khawatir dengan kandungan gizi dari bumbu Masako®, karena selain mengandung protein dari daging ayam dan sapi asli, kandungan garam yang ada di dalamnya sudah mengikuti Angka Kecukupan Gizi (AKG) di Indonesia yang direkomendasikan, yaitu <1500 mg per hari. Oleh karena itu, usahakan untuk menambahkan sedikit garam saja saat memasak ya, Moms.
Baca Juga: 5 Cara Memilih Bumbu Masak Instan Paling Enak
3 Varian Rasa Bumbu Masako®
Saat ini bumbu Masako® hadir dalam tiga varian rasa, yaitu:
- Masako® Rasa Ayam yang terbuat dari ekstrak daging ayam asli dan tambahan bumbu serta rempah pilihan.
- Masako® Rasa Sapi yang terbuat dari ekstrak daging sapi asli dan tambahan bumbu serta rempah pilihan.
- Masako® Rasa Ayam Gurih Pas yang terbuat dari ekstrak daging ayam berkualitas dan tambahan bumbu serta rempah pilihan. Berbeda dengan kedua varian lainnya, Masako® Rasa Ayam Gurih Pas mengandung garam yang lebih sedikit namun tetap dapat membuat masakan terasa gurih, sehingga sangat cocok untuk digunakan jika sedang berusaha mengurangi garam.
Baca Juga: Kenalan Dengan Bumbu Masakan Dasar yang Harus Ada di Rumah
Tips Mengolah Makanan dengan Bumbu Masako®
Agar hasil masakan memiliki rasa yang lezat, berikut ini tips mengolah masakan menggunakan bumbu Masako® yang bisa Moms ikuti.
- Memilih bahan dan bumbu masakan yang berkualitas.
- Mengurangi penggunaan garam, sebab kandungan garam yang terdapat pada kemasan Masako® sudah memenuhi kebutuhan garam dalam tubuh kita.
- Menyesuaikan penggunaan varian bumbu Masako® sesuai dengan bahan utama yang digunakan. Misalnya menambahkan Masako® Rasa Ayam hanya untuk olahan daging ayam dan Masako® Rasa Sapi khusus untuk olahan daging sapi.
- Menambahkan Masako® secukupnya. Pastikan untuk mencicipi dan mengoreksi rasanya hingga terasa pas, ya.
Setelah mengetahui kandungan dan kelebihan bumbu Masako® di atas, pastikan untuk melengkapi semua varian produknya di rumah agar dapat menyajikan masakan favorit keluarga yang sehat dan bernutrisi.
