Resep Mie Panggang dan Cara Membuatnya

Moms, apakah pernah mendengar menu mie panggang sebelumnya? Mie panggang adalah hidangan yang lezat dan inovatif yang dapat menjadi pilihan menarik bagi pecinta mie. Kombinasi unik antara kelezatan mie yang kenyal dan cita rasa gurih hasil panggangan menciptakan pengalaman kuliner yang memikat. Jika penasaran untuk mencobanya sendiri, yuk simak penjelasan mengenai cara pembuatannya berikut ini.

5 Cara Masak Mie yang Enak

Sebelum memahami bagaimana cara membuat mie panggang sederhana di rumah, simak dulu beberapa jenis mie yang diolah dengan cara berbeda berikut ini.

1. Mie Goreng 

Seperti namanya, mie goreng merupakan hidangan mie yang dimasak dengan cara digoreng. Ada beberapa jenis mie yang bisa digunakan sebagai bahan utamanya, mulai dari mie kuning, mie telur, atau mie basah. Mie yang sudah direbus kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu masakan seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, kecap asin, saus cabai, dan bumbu tambahan lainnya sesuai selera.

2. Mie Rebus 

Hidangan yang kedua adalah mie rebus, yaitu mie yang dimasak dalam air mendidih hingga matang. Setelah direbus, mie disajikan dengan kuah kaldu ayam maupun sapi, berbagai bumbu, sayuran, dan tambahan sumber protein seperti telur, daging, maupun seafood. Agar semakin lezat, mie rebus biasanya disajikan dengan taburan daun bawang, seledri, dan juga bawang goreng.

3. Mie Kuah 

Hampir mirip dengan mie rebus, mie kuah cenderung disajikan dengan kuah yang melimpah dan memiliki variasi rasa sesuai selera, mulai dari kaldu ayam, sapi, dan seafood. Jenis hidangan ini banyak disukai juga karena penggunaan bumbu di dalamnya, seperti bawang putih, jahe, dan berbagai rempah lainnya dan disajikan dengan tambahan daging, sayuran, dan telur sebagai pelengkap. 

4. Mie Pangsit

Mie pangsit merupakan mie yang disajikan dengan tambahan pangsit basah di dalamnya. Pangsit merupakan adonan tepung yang diisi dengan campuran daging cincang dan rempah-rempah. Selanjutnya, mie pangsit disajikan dengan kuah atau digoreng serta dilengkapi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng.

5. Mie Panggang 

Last but not least, ada mie panggang. Mie ini dimasak dengan cara dipanggang dalam oven. Jadi, mie yang sudah direbus dicampur dengan bumbu-bumbu masakan dan diberi isian daging dan sayuran sebelum dipanggang. Setelah dipanggang, mie memiliki tekstur yang kering dan krispi di luar, namun tetap lembut di dalam dengan aroma panggangan yang khas.

Resep Mie Panggang

Tak perlu khawatir, resep mie panggang terbilang mudah dan bisa diolah menggunakan bumbu-bumbu masakan yang ada di dapur Anda sendiri. Yuk, simak langkah-langkahnya untuk menciptakan sajian mie panggang yang lezat dan menggoda selera berikut ini!

1. Bahan dan Bumbu Mie Panggang 

• Bahan 1

• • 6 butir telur, kocok lepas lalu sisihkan.
  • Masako® Rasa Sapi. 
  • 1 sdt merica bubuk.
  • 1 sdt gula pasir.
  • 2 siung bawang putih, cincang halus.
  • 1 sdm kecap asin.
  • 1 sdm bawang goreng.
  • 1 sdm bawang putih goreng, dihaluskan.

• Bahan 2

• • 200 gram mie telur, seduh lalu gunting-gunting.
  • 3 buah sosis, potong dadu.
  • 50 gram kol, rajang halus & potong kembali agar tak terlalu panjang.
  • 50 gram wortel serut.
  • 3 sdm daun bawang bagian hijaunya saja, diiris halus.

2. Cara Membuat Mie Panggang 

• Pertama-tama, bumbui telur kocok dengan Masako® Rasa Sapi, merica bubuk, gula, bawang goreng, bawang putih goreng yang sudah diremat, kecap asin, dan bawang putih halus. Kocok lepas hingga merata.
• Selanjutnya, masukkan semua bahan 2 seperti mie telur, wortel serut, daun kol, daun bawang, dan sosis, lalu aduk kembali hingga merata. Sisihkan.
• Sementara itu, panaskan oven dan olesi loyang dengan sedikit margarin.
• Tuangkan adonan mie ke dalam loyang hingga ¾ penuh.
• Masukkan adonan dan panggang ke dalam oven hingga matang dalam suhu 125 derajat Celcius.
• Jika sudah matang, segera angkat mie panggang dan sajikan di piring.

Baca Juga: Resep Mie Goreng Enak dan Cara Membuatnya

Pemilihan bahan masakan yang berkualitas merupakan kunci keberhasilan resep mie goreng atau mie panggang yang Anda buat di rumah, termasuk dalam memilih bumbu. Selain bumbu dapur lengkap, Anda bisa menambahkan bumbu penyedap tambahan seperti Masako® Rasa Sapi. 

Masako® Rasa Sapi untuk Mie Panggang Nikmat

Masako® Rasa Sapi terbuat dari daging sapi asli dan dicampur dengan rempah pilihan, sehingga menghasilkan rasa kaldu sapi yang kuat dan bisa membuat hidangan semakin lezat. Tak hanya itu saja, salah satu produk ajinomoto ini juga memiliki kelebihan lain, seperti:

1. Terbuat dari garam beryodium, sehingga lebih sehat.
2. Kandungan garam dalam semua varian Masako® sudah mengikuti Angka Kecukupan Gizi (AKG) di Indonesia yang direkomendasikan, yaitu <1500 mg per hari. Khusus untuk Masako® Rasa Ayam Gurih Pas, kandungan garamnya jauh lebih sedikit dibandingkan dengan dua varian lainnya.
3. Ketiga varian Masako® cocok digunakan untuk segala hidangan favorit keluarga.
4. Membantu memenuhi kebutuhan protein bagi tubuh untuk mendukung sistem pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Moms tak perlu ragu, sebab produk ajinomoto sudah dipercaya selama lebih dari 30 tahun dan menjadi pelopor bumbu penyedap rasa tambahan di Indonesia dalam meningkatkan kelezatan setiap hidangan. Oleh karena itu, sediakan selalu Masako® Rasa Ayam, Masako® Rasa Sapi, dan Masako® Rasa Gurih Pas untuk membantu Anda dalam menyiapkan hidangan favorit bagi keluarga, ya!