Sup bakso ikan adalah salah satu menu yang banyak disukai. Pada dasarnya, sup bakso ikan merupakan makanan khas peranakan yang umumnya terbuat dari daging ikan ekor kuning dan ikan tenggiri. Meski menggunakan daging ikan sebagai bahan utamanya, namun sup bakso ikan disajikan dengan kuah kaldu ayam atau sapi yang sedap, hangat, dan rasanya yang memikat.
Kenapa Sup Bakso Ikan Disukai?
Banyak hal yang menjadikan sup bakso ikan menjadi salah satu menu favorit banyak orang, mulai dar rasanya yang gurih dan lezat, tekstur bakso yang kenyal dan lembut, dan bisa dibilang bakso ikan merupakan makanan tinggi nutrisi karena kandungan lemak jenuhnya yang lebih rendah.
Sama seperti sup pada umumnya, sup bakso ikan juga dapat diolah dengan berbagai cara dengan menambahkan beberapa bahan seperti sayuran dan mie, serta penggunaan bumbu rempah yang membuat cita rasanya semakin meningkat.
Selain itu, menu yang satu ini juga sangat cocok dikonsumsi oleh semua kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Maka tak heran jika banyak yang menjadikan sup bakso ikan sebagai salah satu menu favorit keluarga.
Resep Sup Bakso Ikan
Tak melulu harus ke restoran untuk menikmatinya, Moms juga bisa membuat sup bakso di rumah dengan memerhatikan resepnya berikut ini.
Bahan masakan
- 1 bungkus bakso ikan.
- 4 siung bawang putih, geprek.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- Masako® Rasa Sapi secukupnya.
- Merica atau lada putih secukupnya.
- 1 sdm minyak bawang putih (terbuat dari bawang putih cincang yang digoreng sampai keemasan, ambil minyaknya).
- Air secukupnya.
Cara membuat
1. Rebus air secukupnya dan tambahkan bawang putih geprek. Biarkan sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan bakso ikan.
3. Jika bakso ikan sudah mengapung, masukkan Masako® Rasa Sapi dan merica secukupnya sebagai bumbu kuah bakso
4. Tambahkan daun bawang dan sajikan dengan siraman minyak bawang putih.
Tips Membuat Sup Bakso Ikan
Agar sup bakso ikan yang Moms buat memiliki rasa yang lezat, perhatikan beberapa tipsnya berikut ini.
- Pilih bakso ikan yang berkualitas. Jika Moms ingin membuat bakso ikan sendiri, maka pastikan untuk memilih ikan yang segar, memiliki daging yang kenyal, dan memiliki sedikit lemak seperti ikan tenggiri, kakap, atau ikan lele. Sebelum mengolahnya menjadi bakso, pastikan bahwa dagingnya sudah bersih dari tulang dan kulitnya, ya.
- Memilih bumbu yang tepat, seperti bawang putih, minyak bawang, dan juga Masako® Rasa Sapi sebagai bumbu kuah bakso ikan.
- Menambahkan sayuran seperti wortel, kembang kol, atau sawi agar hidangan semakin lezat dan bergizi.
- Sajikan dalam keadaan hangat.
Baca Juga: Resep Bakso Sayur Enak dan Cara Membuatnya
Masako® Rasa Sapi Bumbu Masak Instan
Tertarik untuk membuat sup bakso ikan sendiri di rumah? Pastikan untuk memerhatikan pemilihan bahan dan juga gunakan Masako® Rasa Sapi sebagai bumbu masak instan yang dapat meningkatkan cita rasa kuahnya ya, Moms.
Masako® Rasa Sapi yang merupakan produk ajinomoto terbuat dari daging sapi asli dan dicampur dengan rempah pilihan, sehingga menghasilkan rasa kaldu yang kuat dan bisa membuat hidangan semakin lezat. Selain itu, Masako® Rasa Sapi juga memiliki kelebihan lain, seperti:
1. Terbuat dari garam beryodium, sehingga lebih sehat.
2. Memiliki kandungan garam dalam semua varian Masako® sudah mengikuti Angka Kecukupan Gizi (AKG) di Indonesia yang direkomendasikan, yaitu <1500 mg per hari.
3. Khusus untuk Masako® Rasa Ayam Gurih Pas, kandungan garamnya jauh lebih sedikit dibandingkan dengan dua varian lainnya. Ketiga varian Masako® cocok digunakan untuk segala hidangan favorit keluarga.
4. Membantu memenuhi kebutuhan protein bagi tubuh untuk mendukung sistem pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Yuk,sedia Masako® Rasa Sapi di rumah!
